こんにちは、ぽんたろうです!

バレンタインデーの楽しみは、大人の恋バナだけではありませんよ~。
子供たちが手作りのチョコレートを作って楽しむことも、大きな魅力のひとつです。

今回は、そんなバレンタインを待っている子供たちのために、簡単に作れるチョコレートのレシピを3つご紹介します!

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材料3つで簡単♡絶品生チョコの作り方

バレンタインといえば、チョコレートですよね!
最初に、とっても簡単に出来て美味しい生チョコレートの作り方をご紹介します。

材料
板チョコレート:200g (ミルクチョコ・ビターチョコ・ホワイトチョコ…お好みで!)
生クリーム:100cc
ココアパウダー(無糖):適量
作り方

手順1板チョコレート200gを包丁で細かく刻みます。

手順2小鍋に生クリーム100ccを入れて、沸騰直前まで温めます。

手順3沸騰手前で火を止めて、手順1で刻んだチョコレートをいれます。
そのあと、しっかりチョコレートが溶けるようにヘラなどで混ぜていきます。

手順4バットにラップを敷き、手順3で出来たチョコを流し入れます。
平らになるようにならして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

手順5しっかり固まったら、ラップごとバットから取り外します。
好きな大きさに切って、ココアをまぶしたら完成!
ココア以外にも、粉砂糖をまぶしても美味しいですよ。

チョコレートクッキーの作り方

クッキーは日持ちがするお菓子なので、気軽に渡せますね。
こちらは、素朴な見た目がかわいいカントリータイプのクッキーです。
サックリと、思わず止まらなくなる美味しさです。

材料
バター:85g
薄力粉:120g
ココアパウダー(無糖):15g
ベーキングパウダー:2g
砂糖:95g
塩:少々
溶き卵:30g
チョコレート:85g(板チョコを使用する場合、荒く刻んでおきましょう)
作り方
手順1まず、オーブンを180度に設定しておきましょう。
室温にしばらく置いておいたバターを、泡立て器で柔らかくなるまでよく練り混ぜます。
手順2薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを同じ容器に入れておきます。
そして別の容器に、砂糖と塩を合わせて準備しておきましょう。

手順3手順1に砂糖と塩を加え、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

手順4しっかりと混ざったら、溶き卵を加えます。
少しずつ加えていくと、しっかりと混ざりやすいですよ。

手順5手順4のなかに、薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをふるいにかけながら加えてきます。
そのあと、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、さっくりと切るように混ぜましょう。

手順6手順5にチョコレートを加えます。
そのあと、手で混ぜ合わせ、ひとかたまりにまとめます。

手順7適当な大きさに丸めた生地を、クッキングペーパーを敷いた鉄板の上に並べます。
焼くと広がるので、生地どうしの間隔はしっかりと開けておいてくださいね。

手順8180度のオーブンで7分焼きます。
そのあと、生地をスプーンで少し潰し、170度で5~8分加減を見ながら焼きます。
焼きあがったら、クッキークーラーの上で冷まして完成です!

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しっとり濃厚。最高のチョコレート・ブラウニー

とっても簡単なのに、手の込んだスイーツみたいに見えるブラウニーです。
チョコレートは生地に溶かし込んでいるだけでなく、さらに荒く刻んで加えているので、濃厚な風味が楽しめます。

材料
板チョコレート:220g(ミルクチョコやビターチョコ、お好みでどうぞ。両方混ぜるのもオススメ)
溶かしバター:120g
砂糖:250g
卵:2こ
バニラエクストラクト:小さじ2
薄力粉:90g
ココアパウダー(無糖):30g
塩:小さじ1
作り方
手順1オーブンは180度に設定しておきましょう。
板チョコレートは、半分(110g)は荒く刻み、もう半分は溶かしておきます。

手順2溶かしバターに砂糖を加え、泡立て器などでしっかりと混ぜ合わせます。
ちなみに溶かしバターは湯煎でもできますし、電子レンジで500~600wで20~30秒くらいでつくれますよ。

手順3手順2のなかに卵をひとつずつ割り入れて、しっかりと混ぜ合わせます。
さらに香り付けのバニラエクストラクトも加えましょう。

手順4とかしておいたチョコレートを手順3に加え、泡立て器でしっかりと混ぜます。

手順5薄力粉・ココアパウダー・塩をふるいにかけながら、手順4に加えていきます。
そのあと、ヘラで粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせていきましょう。

手順6刻んでおいたチョコレートを加え、混ぜ合わせます。

手順7手順6をクッキングシートを敷いた型のなかに流し入れます。
型は、20cmの角型などがちょうどいいサイズでしょう。

手順8180度のオーブンで20~25分焼けば、完成です!
冷めてから、お好きな大きさに切り分けてくださいね。

まとめ

今回は、「生チョコレート」「チョコレートクッキー」「ブラウニー」の定番バレンタインレシピをご紹介しました。

どれも、子どもでも作れるような簡単なレシピですが、包丁や火を扱うところは大人が手伝ってあげてくださいね!

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