食べ物・飲み物

暑いのにじめじめする梅雨の時期は、菌にとって絶好の繁殖シーズン！毎日子供や旦那さんの為にお弁当を作っている立場からすると、食中毒が気になる季節ですよね。しかし何とか傷まないおかずを持たせようと思うと、ワンパターンのおかずになりがちです。今回...

こんにちは、ぽんたろうです！お花見といえば、各自料理を持ち寄ってにぎやかな席にするのも楽しみのひとつです。でも、そこには一応注意しておきたいポイントがあるのです。今回は、お花見で料理を持ち寄りするときのコツと、おすすめのレシピを紹介しますよ...

古くからある日本の食べ物が、最近になって見直されてきています。干し柿も、そのひとつ。今年の秋は、干し柿作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？今回は、干し柿の作り方とおススメの食べ方、そしてその栄養や効能までも解説してまいります。美味し...

日本人ならほとんどの人が大好き！と言っても過言ではない「うなぎ」。もっとおいしく食べたいのなら、うなぎの旬はしっかり覚えておきたいものです。しかし、実は同じうなぎでも天然ものと養殖ものでは旬の時期が異なることをご存知でしょうか？今回は、うな...

沢山梅をもらったら、梅酒に梅シロップ、そして作っておきたいのが梅ジャムですね！様々な料理に使えてうまみをアップさせてくれる梅ジャムを、今年からはもっと活用させていきましょう！今回は、梅ジャムの使い道まとめ！お菓子だけじゃなく料理やドリンクに...